鞏義市新中大作坊石磨城
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石磨面粉采用科學勾槽的石質磨盤,在低速度、低溫度的狀態下研磨而成,它的面粉產量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘,溫度45度,由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。
石磨面粉機的特點:石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成,而且磨的遍數少,面筋質、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。用石磨面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。
谷糠分離機功能:用于石碾加工后稻谷的谷糠分離。
用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。其他面粉由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過于白皙,和面時,吃水少,面團色澤無變化,如含強筋劑(溴酸鉀)過多,面很難搟開。面煮好后,看著好看,吃起來也筋道,但卻沒有麥香味。
焦作石磨豆腐機配套設備大豆細胞活化機生產廠家大作坊石磨城技術知識:由于石磨加工面粉的能耗高,效率低,已逐漸被絕大多數面粉廠棄之不用;但目前面粉行業又有了一個新的現象,消失幾十年、用石磨加工面粉的工藝又出現了,而且這種面粉由于加工起來費時費力,價格比普通面粉貴但卻銷路很好。
石磨香油機注意事項:購買。從夠買機器來說,購買時應首先考慮的是產品質量優劣,沒有質量的保障就不會產生有保障的產量,也不會有產品的質量保障,因此購買時要深入了解石磨香油機的性能和質量狀況。
用傳統石磨加工出來的面粉,在其加工過程中磨盤轉速低,溫度低,小麥的營養成份沒有破壞,保留了小麥的麥香,并因工藝的特殊性,在成品面粉中保留了很 少量的富含粗纖維的麩皮,對經常大魚大肉的現代人很有好處。
石磨加工的面粉沒有任何添加劑,而這一點在食品*形勢日益嚴峻的今天,對消費者來說尤為重要石磨加工面粉,不但保留了石磨的特色,還與一些現代小麥處理、面粉加工工藝相結合,嚴格遵守國家食品*方面的有關規定,獲得了食品市場的準入資格。石磨面粉機關系到面粉的質量,面粉與人們的生活息息相關,其質量優劣直接影響到人們的身體健康。
攪拌上渣機功能:此機直接連接石磨出漿口,將豆漿和水均勻攪拌,直接泵入漿渣分離機或自動涮單機。
焦作石磨豆腐機配套設備大豆細胞活化機生產廠家大作坊石磨城技術百科:石磨豆漿和鋼磨豆漿的區別:從工藝設計上看:石磨豆漿機采用傳統古老的研磨方式,在石盤上勾槽刻紋,在低速度、低溫度的狀態下研磨而成,它的面粉產量相應也比較低。
電動石磨豆漿機轉速50轉/分鐘,溫度30度以下,并且皮心并重的研磨工藝,使大豆在研磨中的遍數大為減少,磨出的豆漿既均勻又細致,能讓黃豆充分自然釋放蛋白質,豆胚的香味、植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等物質,等營養物質完全保留,它不需要任何添加劑,使大豆的質量*保證。
漿渣分離機功能:本機可自行把漿和渣從機體內分離出來。該機結構合理,造型美觀,操作簡便。具有體積小、重量輕、噪音低、省力,性能穩定、質量可靠、容易清洗、移動方便等優點,適用于豆制品廠、飲食服務業、食堂、飯店及個體商戶使用。
自動涮單機功能:本機用于漿和渣的自動分離,代替傳統的人工涮漿法,一鍵啟用,省時省力。出漿口感細膩爽口。
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1.誠信經營是我們深入骨髓的發展理念。
2.近20年發展歷程,技術力量雄厚,進行了同行業許多創新。(全國較早創新電動石磨面粉機和石磨豆腐全套設備,全國少有的石碾碾盤3°坡面切割技術)。
3.產品線完善豐富,共四大類,近四十種,同行業中少有的一站式采購。
4.承諾負責安裝調試,質保一年,終身提供鍛磨服務,售后及時周到。
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